Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Direktor usluga prehrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Direktora usluga prehrane koji će biti odgovoran za cjelokupno upravljanje, planiranje i nadzor prehrambenih usluga unutar naše organizacije. Ova pozicija zahtijeva izuzetne organizacijske sposobnosti, iskustvo u prehrambenoj industriji te sposobnost vođenja tima i osiguravanja najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Direktor usluga prehrane bit će ključna osoba u razvoju i implementaciji strategija za poboljšanje učinkovitosti, zadovoljstva korisnika i profitabilnosti. Odgovornosti uključuju nadzor nad planiranjem jelovnika, nabavom namirnica, kontrolom troškova, osiguravanjem poštivanja svih zakonskih i zdravstvenih propisa te edukacijom i razvojem zaposlenika. Kandidat mora imati sposobnost analitičkog razmišljanja, izvrsne komunikacijske vještine i iskustvo u vođenju većih timova. Također, očekuje se stalno praćenje trendova u prehrambenoj industriji, inovacija u ponudi i održavanje visokih standarda higijene i sigurnosti hrane. Direktor usluga prehrane surađuje s drugim odjelima, kao što su nabava, financije i marketing, kako bi se osiguralo optimalno poslovanje i zadovoljstvo korisnika. Idealni kandidat ima visoku razinu profesionalnosti, sposobnost donošenja brzih i učinkovitih odluka te iskustvo u upravljanju budžetom i resursima. Ako ste motivirani, proaktivni i želite biti dio dinamičnog tima koji teži izvrsnosti u prehrambenim uslugama, pozivamo vas da se prijavite na ovu poziciju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama prehrambenih usluga
- Planiranje i razvoj jelovnika u skladu s potrebama korisnika
- Nadzor nad nabavom i skladištenjem namirnica
- Osiguravanje poštivanja svih zdravstvenih i sigurnosnih standarda
- Vođenje, edukacija i motivacija zaposlenika
- Kontrola troškova i optimizacija budžeta
- Razvoj i implementacija strategija za poboljšanje usluga
- Suradnja s drugim odjelima unutar organizacije
- Praćenje trendova i inovacija u prehrambenoj industriji
- Rješavanje pritužbi i upita korisnika
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- VSS iz prehrambene tehnologije, nutricionizma ili srodnog područja
- Minimalno 5 godina iskustva na sličnim pozicijama
- Izvrsne organizacijske i liderske vještine
- Poznavanje zakonskih regulativa vezanih uz prehrambene usluge
- Sposobnost rada pod pritiskom i donošenja brzih odluka
- Odlično poznavanje rada na računalu i prehrambenih softvera
- Izražene komunikacijske i prezentacijske vještine
- Iskustvo u upravljanju budžetom i resursima
- Sposobnost analitičkog razmišljanja i rješavanja problema
- Proaktivnost i usmjerenost na rezultate
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u vođenju prehrambenih usluga?
- Kako osiguravate poštivanje higijenskih standarda?
- Na koji način motivirate svoj tim?
- Kako pristupate rješavanju pritužbi korisnika?
- Imate li iskustva u optimizaciji troškova?
- Koje inovacije ste uveli u prethodnim radnim mjestima?
- Kako pratite trendove u prehrambenoj industriji?
- Koje su vaše ključne liderske vještine?
- Kako surađujete s drugim odjelima?
- Koje softvere za upravljanje prehrambenim uslugama poznajete?
